ferme sainte beuve

PRODUIT DE L’OISE

Le verger, Producteur BIO

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Le verger a été planté en 1993 grâce aux conseils de l’association des croqueurs de pommes.

C’est un verger (haute tige) composé uniquement de variétés anciennes pour la production de jus de pommes et poires. Au départ nous avons planté 80 arbres, chacun de variété différente. En automne, les pommes et les poires sont cueillies ou ramassées. La production de jus et la mise en bouteille sont réalisées par un prestataire certifié bio.

Depuis, le verger continue de s’agrandir. Chaque année, nous plantons quelques arbres fruitiers. Le verger couvre actuellement une surface de 1 ha 40 et fournit un jus de pommes et poires (pommes 90% et poires 10%) très apprécié. Quelques pruniers, abricotiers, pêchers et cerisiers toujours en variétés anciennes contribuent à la biodiversité de ce verger.

La ferme de Coullemogne en images